Centro Carne - Teramo

Sono gli anni ’60 quando a Sant’Egidio alla Vibrata nasce la Centro Carne. Un’azienda che aveva il suo core business nella commercializzazione dei suini vivi e poteva vantare dell’esperienza di una vita dei soci fondatori Pasquale Nardinocchi e Vincenzo Antelli. Alla fine degli anni ’80, si ha l’ingresso della seconda generazione: Marino Nardinocchi, Luca Nardinocchi e Remo Antelli. Con loro si è aggiunto un tassello alla storia della Centro Carne, dando il via all’attività di sezionamento, lavorazione, preparazione e confezionamento di ogni tipo di carne (bovina, ovina e suina). l’Azienda ha avuto la forza e il coraggio di intraprendere un cammino verso lo sviluppo continuo e costante rivolto al completamento dell’intera filiera produttiva. È nata così Centro Carne S.r.l. specializzata nel sezionamento, lavorazione, preparazione e confezionamento di ogni tipo di carne (bovina, ovina e suina).  Il 2005 è stato un anno di svolta per l’azienda Centro Carne srl e i suoi soci, con l’apertura di un nuovo stabilimento di 3500mq. Il 2018 è stato un ritorno alle origini, hanno costituito la Società agricola Centro Carne: allevano i loro animali, di razza marchigiana, romagnola e chianina rispettando tutti i principi previsti dal disciplinare di produzione del “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP”. E’ nel 2021, che diventa operativo il reparto per i salumi. Un’area dedicata per la preparazione di salumi tradizionali, con impianti di asciugamento e stagionatura di ultima generazione con parametri costantemente monitorati