Il Programma

Siamo pronti per la settima edizione del campionato italiano ufficiale di cottura di bistecche con l’osso!

Ecco il programma dettagliato:

PRE-SELEZIONI

Parma - BBQ EXPO

13 Aprile 2026

Stand Ufficiale The Golden Steak

La strada verso la gloria inizia da Parma! In questa fase, il The Golden Steak introduce le Pre-Selezioni, un’opportunità unica per i talenti emergenti di dimostrare il proprio valore e accedere alle fasi successive del campionato.

Presso l’area BBQ della fiera, i concorrenti si metteranno alla prova in una sfida che combina competenza tecnica e abilità pratica:

Domande tecniche poste dai giudici.
Prova di cottura su griglia di una bistecca con l’osso.

La giornata vedrà la presenza dei giudici d’eccezione, capitanati dall'organizzazione dell'evento Ranuschio Christian, in arte The Cowboy Steak

che valuteranno i possibili concorrenti.

I migliori concorrenti accederanno alle Selezioni Ufficiali di Roma.

Sei pronto a fare il primo passo verso il fuoco della competizione?

GARA 1 - GOLD SELECTION

Aprile - Maggio 2026

Nei locali dei concorrenti

Gold Selection – Selezioni Ufficiali del The Golden Steak 7.0

Nel mese di aprile e maggio la troupe televisiva e i giudici visiteranno tutti i locali dei concorrenti iscritti e da questa visita uscirà una prima classifica che deciderà le postazioni di griglia per la finale.

PREVIEW DEL CAMPIONATO

Lunedì 25 Maggio 2025

Fiuggi – Istituto Alberghiero

La Preview del Campionato è un’anteprima esclusiva che celebra il talento e la passione per la griglia. Un appuntamento unico, dove spettacolo, solidarietà e formazione si incontrano.

Il Gran Galà, un evento esclusivo a numero chiuso, durante il quale verranno presentati i team finalisti in un’atmosfera elegante e indimenticabile.

LA FINALE DEL CAMPIONATO

19 - 20 settembre

Arezzo

Le Finali del Campionato rappresentano il culmine dell’evento più atteso dagli appassionati di carne e griglia. Dopo mesi di audizioni, selezioni e sfide, i migliori team si affronteranno in un’emozionante due giorni ricca di spettacolo, passione e adrenalina.

Tra fuoco vivo, fumo e talento, i concorrenti daranno il massimo per conquistare il titolo.

Un evento unico che unisce competizione, convivialità e spettacolo, destinato a rimanere nella memoria di tutti gli amanti della carne.

Preparatevi a vivere un’esperienza epica e restate sintonizzati per scoprire il vincitore del The Golden Steak 6.0!

Sabato
19 Settembre

Ore 10.00

“Briefing” su programma e regolamento di gara, estrazione della griglia di partenza della gara 1 ed aggiudicazione postazioni.

Ore 10.30

Accesso alle postazioni di gara.

Ore 12.00

Il primo concorrente in gara dovrà consegnare la bistecca sul tavolo della giuria e così via ogni 15 min ogni concorrente. Contestualmente ogni team dovrà grigliare per la giuria popolare.

Gara 2

LA COSTATA

Ore 15.00

Si terranno le interviste agli otto team partecipanti alla gara.

Ore 16.00

lo spazio sarà dedicato agli espositori.

Ore 17.00

Intrattenimento Musicale

Ore 18.00

Estrazione della griglia di partenza della Gara 2

Gara 3

LA TOMAHAWK DI REALE

Ore 19.00

A partire dalle ore 20, ogni 15 minuti, ci sarà la consegna sul tavolo della giuria di settore da parte dei concorrenti. La gara 2 terminerà alle ore 22.

Ore 21.00

Si torna in pista con il nostro intrattenimento musicale.

Domenica
20 Settembre

Ore 10.00

Estrazione della griglia di partenza della gara 3.

Ore 12.00

A partire dalle ore 12, ogni 15minuti, ci sarà la consegna sul tavolo della giuria di settore da parte dei concorrenti.

Gara Finale

LA BISTECCA CON L'OSSO NEL FILETTO