Selezioni 5.0
ISCRIVITI ALLE SELEZIONI
Come funzionano le iscrizioni?
Compilare il modulo che troverete a seguire, in tutte le sue parti e inviarlo.
Con particolare attenzione al compilare esattamente il campo "recapito cellulare concorrente" cioè il recapito di chi fisicamente parteciperà alle selezioni.
MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE E REGOLAMENTO DELLE SELEZIONI:
il concorrente si dovrà presentare nel giorno e nell' orario precedentemente comunicato dal nostro staff Presso il locale ristorante "LA PAMPA" di via Collatina vecchia 127 00155 ROMA
Le selezioni si terranno nei giorni 12/13/14/15 Marzo 2024
Il giorno e l'ora precisa della vostra selezione vi verrà comunicata entro e non oltre il 15/02/2024.
Ogni concorrente dovrà presentarsi, munito di una Bistecca con l'osso nel filetto tratta dalle ultime 3 costate della lombata del bovino. La razza della suddetta bistecca è a discrezione del concorrente.
Ogni concorrente avrà a disposizione:
• 30 minuti per effettuare la sua prova,
• 20 minuti da dedicare alla cottura e all'impiattamento della BIstecca
• 10 minuti per rispondere a dieci domande estratte casualmente riguardanti il mestiere del grigliatore, poste dai giudici. Queste domande saranno a loro volta estratte da un'urna che contiene 30 domande relative al suddetto mestiere.
I criteri di valutazione saranno i seguenti:
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Tecnica di cottura: La valutazione terrà conto della precisione e della maestria nella tecnica di cottura utilizzata.
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Cottura della bistecca: Verrà valutata la perfezione e la qualità della cottura della bistecca, considerando anche l'aspetto estetico.
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Impiattamento: Sarà valutata l'estetica dell'impiattamento, la presentazione del piatto e la cura nell'assemblaggio.
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Conoscenza in campo (risposte alle domande dei Giudici): La valutazione terrà conto della precisione e della completezza delle risposte alle domande poste dai giudici, dimostrando una conoscenza approfondita del mestiere del grigliatore.
Ciascun criterio contribuirà a formare una valutazione complessiva del tuo desiderio di eccellere nel mestiere del grigliatore.
Le selezioni avranno l'obiettivo di individuare otto concorrenti che, entro il 10 Marzo 2024, dovranno presentare all'organizzazione il proprio team. Questo team sarà composto dalla realtà di griglia che ha superato le selezioni e da un fornitore di carni.
Riprese Televisive
Le selezioni, il Gran Gala e la Gara in questa edizione verranno videoregistrate. A partire dalle selezioni di Roma, le troupe della società Contenuti, produttori della nota serie tv "Freedom" con Roberto Giacobbo, riprenderanno l'intero evento. Il progetto prevede la realizzazione di otto puntate una volta conclusa la gara di settembre.
Compila il Modulo per partecipare alle Selezioni 5.0!
Leggere attentamente il regolamento e il Programma prima di procedere con l'iscrizione.
Le Selezioni di Marzo, che si terranno a Roma, saranno a titolo completamente GRATUITO
I Costi dell' iscrizione al campionato una volta vinte le selezioni di Febbraio saranno così suddivisi:
• 2000 + iva euro più una lombata per la sera del gran galà che si svolgerà a Fiuggi vedi programma.
• 2000 + iva più 6 lombate per le due gare del campionato che si svolgerà a Roma vedi programma.
In questo modulo gli interessati possono iscriversi compilando l'apposita scheda.
Si ritiene opportuno precisare che la presentazione della propria candidatura e l'invio dei dati non determina alcun impegno da parte dell’organizzazione a contattare i candidati né ad impegnarli.
Hai qualche domanda?
Non esitare a contattarci!